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domingo, 2 de maio de 2010

TRUFA DE AMARULA

Ingredientes:

Cobertura

500gr de chocolate ao leite Harald

Recheio

500gr de chocolate ao leite Harald
½ xícara de chá de creme de leite
01 colher de sopa de xarope de glicose
¼ de xícara de chá de licor de amarula
01 colher de chá de essência de amarula

Modo de Fazer

Derreta o chocolate Harald em banho Maria. Acrescente o creme de leite até formar um creme liso.
Misture o xarope de glicose, o licor e essência de amarula. Leve para a geladeira por 20 minutos.

Para cobertura

Derreta o chocolate Harald em banho Maria e passe uma camada na forma própria para bombom.
Leve para gelar.
Tire da geladeira e recheie as cascas, tampando com chocolate derretido.
Leve novamente para a geladeira

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