Bolo de Cenoura

Ingredientes:

3 cenouras media
3 ovos
1 copo de óleo
2 copos de açúcar
1 pitada de sal
3 copos de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata as cenouras no liquidificador, colocar os ovos, o açúcar, o sal e o óleo. Bater bem. Colocar a farinha aos poucos, por ultimo o fermento. Bater e levar para assar.

Cobertura:

400grs de chocolate ao leite melken Harald
200grs de creme de leite

Modo de fazer:

Derreta o chocolate ao leite melken no microondas ou em banho Maria, depois misture o creme de leite. Colocar em cima do bolo depois de assado.